最低消费量将被取消。

时间:2019-05-01 02:40:59 来源:洪江门户网 作者:匿名



《餐饮业经营管理办法(试行)》将于11月1日正式实施,首次以政府法规的形式明确表示“否”,以确定餐饮运营商的最低消费量。商务部发言人解释说,明确禁止最低消费量主要基于三个考虑因素:设定最低消费量具有明显的强迫性和侵犯消费者权益;根据最高人民法院的有关司法解释,餐饮企业设定最低消费量作为餐饮经营者。利用优越地位制定了不公平和不合理的规定,增加了消费者的责任感;设定最低消费量往往导致过度消费,并鼓励铺张浪费。

在过去的几天里,记者走访了上海的一些餐饮企业作为消费者。已经发现许多已设定最低消费标准的酒店已根据该规定进行调整。然而,一些餐饮企业已经开辟了新的大脑,并准备使用“盒子服务费”。最低费用由“餐费”和“玻璃杯使用费”等费用代替。

最低消费“化身”无数

在长宁区虹桥路一家大型餐厅,值班经理介绍说他们在国庆长假期间完全取消了包装箱内的最低消费门槛,并没有附加其他条件。经理说,与他们的预期不同,在取消最低消费门槛后,客户支出的数额并没有减少。 “顾客感到舒服,订购时不会故意限制价格。基本上,消费量可以达到以前的水平。 ”

但是,一些餐饮公司已经开始增加“盒装服务费”。虽然徐汇区宛平路的一家餐厅没有最低消费量,但如果使用该箱子且不符合消费者标准,则将向客户收取“箱子服务费”。 “私人房间通常有一两个服务员跟进,装修相对较好。同一位服务员可在大堂供应三到五张餐桌。相比之下,使用私人房间的成本肯定很高,我们必须找到业务的平衡。“大堂经理说,”盒子服务费“是10%到20%。

记者还发现,许多酒店客人现在更加关注进入私人餐厅预订私人房间的人数。——如果号码低于指定号码,消费者将无法预订私人房间。据了解,更多餐饮企业已准备好“学习”这种方法。

应提前通知合理的服务费在静安区嘉里中心经营粤菜的邵女士表示,设定私人餐厅最低消费量的目的是防止消费者占用一盒两三餐。——餐饮企业无法驱走顾客,“有些顾客消费金额不高,但必须坚持盒装消费,否则会抱怨。”邵女士说,在得知最低消费被取消后,她酒店设置了私人客房服务费。 “但我们会提前告知消费者。”

许多客户认为商店的商店租金和人工成本相对较高,可以为箱子收取适当的费用;但是,餐厅应该主动告知并让消费者提前认出来。祁潭律师事务所的律师陈军也表示,服务费必须在展位或菜单中明确说明。如果没有提前说明,则违反规定。

如何惩罚仍需要特定的规则

记者注意到,商务部颁布的《餐饮业经营管理办法(试行)》规定,如果餐饮经营者违反了规定,法律,法规和规章的规定,商务主管部门可以依法对有关部门予以处罚;没有规定的,由商务主管部门责令限制,违法的,可以处以违法所得3倍以下的罚款,最高不超过3万元;没有违法所得的,可以处以1万元以下的罚款;涉嫌犯罪的,应当移送司法机关依法处理。

尽管如此,商务部发言人表示,仍在与国家发展和改革委员会,国家工商总局等地方商务部门和国务院有关部门合作,研究具体措施。 “餐饮企业,消费者和服务人员都是餐饮服务。引入该试验计划后,规范三方的责任,权利和义务具有现实意义。如果发生争议,应遵循法律并以证据为基础,以促进行业健康。可持续发展具有积极意义。这些措施出台后,对推动实施节约和反对食物浪费,推动饮食业诚信体系具有积极意义。“

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